Dieses Chutney bringt echte Geschmackspower: säuerliche Johannisbeeren, die Süße von Rohrzucker, ein Hauch Chili-Schärfe und der Frischekick von Minze – alles vegan, alles lecker!

Perfekt dazu: Grill-Lachs mit Reis, Ziegenkäsesalat oder ein knuspriges Baguette mit Frischkäse als Dip. Auch genial im Wassermelonen-Fetasalat für ein bisschen Extra-Pep.

Feinschleckertipp: Mal was anderes zum Klassiker – Tafelspitz! Preiselbeeren kann jeder, aber mit diesem Chutney wird's richtig raffiniert.